Maitsetaimed

Teave

Maitsetaimed on kõik taimed, mida kasutatakse toiduaine koostisosana, loodusmeditsiinis või lõhnaainetes. Need on sageli hea maitsega ja aromaatsed ning neid kasutatakse toitude ja toiduainete maitsestamiseks. Kokandusmaailmas tehakse ranget vahet maitsetaimedel ja vürtsidel. Maitsetaimed on taime lehed või õied, mida saab kasutada kas värskelt või kuivatatuna. Vürtsid on aga maitsetaimede muud osad, näiteks kuivatatud seemned, marjad, juured, koor ja viljad.

Botaanilises mõttes on maitsetaimed rohttaimed.

Mida teha, kui meile teeb muret Maitsetaimed